Ingredienti per 4 persone.1000 G CastagnePreparazioneIncidere la buccia delle castagne e deporle nell\’apposita padella bucherellata. Mettere sul fuoco e girare i frutti continuamente scuotendoli ritmicamente....
Ingredienti per 4 persone.750 G Castagne150 G Cioccolato Fondente100 G Zucchero100 G Nocciole1 Foglia Alloro1 Bicchierino Rum40 G BurroPreparazioneLessare le castagne in acqua bollente salata...
Ingredienti per 8 persone.750 G Castagne Secche10 Porri200 Cl Latte125 G Burro1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio D’oliva Extra-vergine100 G Formaggio Grana Grattugiato2 Foglie Alloro24...
Ingredienti per 16 persone.210 G Purea Di Castagne8 Tuorli D’uovo1 Stecca Vaniglia1 Cucchiaino Cannella220 G Zucchero A Velo6 Albumi D’uovo90 G Farina16 Castagne Di Marzapane...